Chuẩn bị 5 phút 
Chế biến 30 phút
Dành cho 3 - 4 người

Trà sữa đã không còn quá xa lạ với nhiều bạn trẻ ngày nay. Có nhiều cách biến tấu khác nhau giúp cho món trà sữa càng trở nên ngon, hấp dẫn hơn. Thời gian gần đây, món trà sữa kem trứng nướng được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị mới mẻ, cùng cách chế biến khác lạ.

Bài viết này của Chúng Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa kem trứng nướng béo thơm, một món ngon cực thích.

1Nguyên liệu làm trà sữa kem trứng nướng

• 10g hồng trà nướng

• 15g trà gạo

• 60g bột sữa

• 80ml kem béo

• 80ml sữa tươi không đường

• 100g bột trứng

• Nước nóng

• Gia vị: Đường

• Dụng cụ: Rây lọc, ấm pha trà

Nguyên liệu làm trà sữa kem trứng nướng

2 Cách làm trà sữa kem trứng nướng

Bước 1 Pha trà

Đầu tiên, bạn cho vào ấm 500 ml nước nóng, 10g hồng trà nướng, 15g trà gạo và khuấy đều rồi để ngâm ủ từ 15-20 phút cho ra chất trà.

Sau đó, bạn đổ trà ra ly lớn qua 1 cái rây để lọc bỏ bã trà.

Pha trà làm trà sữa kem trứng nướng

Bước 2 Pha trà sữa

Sau khi lọc xong bạn thu được khoảng 400 ml nước trà, cho vào nước trà 60g bột sữa, 60g đường rồi khuấy đều hỗn hợp thành trà sữa. Ở bước này bạn có thể gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.

Pha trà sữa để làm trà sữa kem trứng nướng

Bước 3 Làm kem trứng

Cho vào cối xay sinh tố 80 ml kem béo, 80 ml sữa tươi không đường cùng với 100g bột trứng rồi đem đi xay mịn ở mức độ vừa phải đến khi kem trứng mịn, có màu vàng là được.

Làm kem trứng để làm trà sữa kem trứng nướng

Bước 4 Làm trà sữa kem trứng nướng

Cho đá vào ly, sau đó rót trà sữa vào gần đầy miệng. Tiếp theo cho thêm kem trứng đã xay có màu vàng lên trên cùng.

Mẹo hay: Bạn có thể thêm chút đường nâu lên trên mặt kem trứng, sau đó dùng dụng cụ khò lửa để hơ lửa trên bề mặt kem trứng có màu vàng hơi cháy hấp dẫn.

Làm trà sữa kem trứng nướng

3 Thành phẩm

Trà sữa kem trứng nướng đẹp mắt, thơm ngon

Trà sữa kem trứng nướng có lớp kem trứng màu vàng đẹp mắt, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị béo thơm của kem trứng, hòa quyện cùng vị trà sữa pha từ hồng trà nướng và trà gạo rất đặc biệt và hấp dẫn.

Vừa rồi Chúng Tôi đã hướng dẫn bạn cách làm Trà sữa kem trứng nướng béo thơm mà lại rất dễ làm tại nhà chỉ với vài bước đơn giản. Hy vọng bạn sẽ thành công và yêu thích món nước này.

----------------------------------

Cha Cha Rang - Milktea & Fruittea| Trà Sữa Đài Loan Quận 10

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 163 Đường 3/2, Phường 11, Quận 10

Điện thoại: 090 483 23 67

Giờ mở cửa: 09h00 – 21h45